Recetas de Aperitivos, Tapas y Entrantes
Sección dedicada a exquisita cocina gourmet que comprende los aperitivos, entrantes y tapas. Este tipo de comidas en miniatura son muy tradicionales en casi todos los países.
Las tapas con aquellas pequeñas porciones de comida con las que se acompaña alguna bebida, vino, cerveza, etc. Las tapas son típicas de España. En las recetas de tapas se tiende a utilizar ingredientes de la época del año o de temporada. Pescados, mariscos, carnes, verduras, mezclados a veces con selectos productos gourmet de las tiendas delicatessen, como el foie gras, salmón y un sin fin de ingredientes con los que se elabora este tipo de cocina.
Aperitivos y entrantes tienden a ser más una antesala de un almuerzo o cena e igualmente cuenta con gran cantidad de pequeñas recetas casi todas fáciles de cocinar y preparar. También son recetas muy propias para picar o aplacar las ganas de comer mientras llega la hora del almuerzo o la cena.
No deje de cocinar y probar antiguas recetas de cocina tradicional y originales como los boquerones en limón a la malagueña o los patacones con hogao Cristina entre otras muchas recetas fáciles, rápidas y sencillas.
- Aceitunas rellenas fritas
- Boquerones en limón a la Malagueña
- Boquerones en vinagre
- Canapés de anchoas
- Canapés de queso roquefort
- Croquetas de acelgas
- Dátiles con bacón y almendras
- Empanadillas de atún
- Empanadillas de carne
- Empanadillas de espinacas
- Envueltos de mazorca de maíz
- Gambas al pil pil
- Guacamole con huevo
- Palitos de queso
- Palitos de queso mozzarella
- Patacones con hogao Cristina
- Paté al vino de Oporto
- Timbal de queso de cabra
- Tortitas de choclo
- Tostadas de espinacas con crema de queso