Cortar el queso mozzarella en forma de palitos de 1 cm, más o menos.
Batir los huevos junto al perejil finamente picado.
Pasar los palitos de mozzarella por harina, a continuación pasarlo por los huevos batidos, luego los pasamos por el pan rallado y los freímos un poco hasta darles color.
Estos palitos de queso mozzarella son ideales y es una receta fácil de cocinar.