Bizcocho de la Concha
Ingredientes
- 3 huevos (hay que pesarlos)
- harina (lo que pesen los huevos)
- azúcar (lo que pesen los huevos)
- aceite (lo que pesen los huevos)
- 1 cucharadita rasa de levadura
Preparación de la receta del bizcocho de la Concha
Batir sólo las yemas. Agregar y mezcla consecutivamente, el azúcar, el aceite (puede ser de oliva suave o girasol) y la harina tamizada junto con la levadura.
Por último se le agregan las claras montadas a punto de nieve con movimientos lentos para que no se bajen.
Se engrasa un molde, se echa la mezcla y se mete en el horno a 150 grados durante aproximadamente 40 o 45 minutos.
Comprobarlo con una aguja u otro objeto para ver si esta cocido por dentro.
Observaciones de la receta del bizcocho de la Concha
Aunque lleva el nombre de Concha, fue su tía abuela hace más de 100 años quien le dio esta deliciosa y fácil receta de repostería. Esta receta no tiene ninguna dificultad y sorprende por el sabor tan bien equilibrado. Es de las mejores recetas de bizcochos que se pueden elaborar.